Wiederentdeckt - Empfehlungen August 2014

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Langenscheidt Ohne-Wörter-Buch - 500 Zeigebilder für Weltenbummler

Langenscheidt, 1999 – 32 S.

Bilder sagen mehr als Worte: Auf Reisen nie mehr hilflos ... Auf 31 Seiten finden Globetrotter hier attraktive Zeichnungen zu über 500 eindeutig erkennbaren "überlebenswichtigen" Begriffen aus allen reiserelevanten Gebieten, z.B. Unterwegs, Übernachten, Essen und Trinken, Shopping, Unterhaltung, Ernstfälle.

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Draußen feiern durchs Jahr

Frech, 2011 – 132 S.

Das Buch enthält Anregungen für kulinarische Geselligkeiten im Freien; mit Rezepten, Deko-, Bastel und Spielideen. Ein Buch voller Anregungen für eine entspannte, im Freien verbrachte Zeit. Jahreszeitlich geordnet beginnt es mit einem Valentinspicknick, geht über Osterbrunch und Tanz in den Mai zum Grillen am See bis zum Kürbisfest und Silvesterdinner im Eis. Jedes Kapitel enthält Vorschläge zu Kulinarischem, Dekoelementen und Aktivitäten. Z.B. das Blütenfest im Frühsommer: Vorlage für eine Menükarte, fröhlich selbst bemaltes Geschirr, Dekoration eines typischen Sommerstraußes, als Rezepte "Blühender Sommersalat" und "Holunderblütenbowle", Glücksblüten als Aktivität für die Gruppe. Das alles fröhlich-bunt bebildert mit Fotos, die Lust auf eine spontane Landpartie machen. Im Anhang (Kopier-)Vorlagen und Grundtechniken.

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David Foenkinos: Souvenirs

Beck, 2012 – 332 S.

Foenkinos' neuer Held und Ich-Erzähler arbeitet als Nachtwächter in einem Pariser Hotel. Dabei schreibt er an seinem 1. Roman und muss erfahren, dass sein Großvater gestorben ist. In der Folge kommt die Großmutter in ein Altenheim. Als er sie besuchen möchte, ist die Dame allerdings verschwunden. Auf der Suche nach der Großmutter erinnert sich der junge Held an die Phasen seines Lebens und reflektiert ganz allgemein über das Leben, Verluste, gerade auch über das Alter und den Tod. Vor allem bemüht sich der Erzähler um Antworten auf die Fragen, wie wir uns an unsere Mitmenschen erinnern und ob deren Erinnerungen einmal unwiederbringlich verloren sein werden. All diese existenziellen Fragen sind eingebettet in eine originelle Familiengeschichte - und als Zugabe darf sich der Held auch noch verlieben. Der Kitsch-Faktor fällt diesmal merklich gering aus und eine eingängige Sprache und kurze Kapitel machen den Roman leicht konsumierbar.

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Gabriele Lehari:
Exotisches Obst und Gemüse für die Küche

Ulmer, 2006 – 128 S.

Von der Artischocke bis zum Zuckerrohr werden 50 exotische Obst- und Gemüsesorten vorgestellt, die bei uns erhältlich sind. Man erfährt Wissenswertes über ihre Herkunft, Aussehen (meist auch auf einem Foto ersichtlich), Geschmack, Haltbarkeit, Lagerung und Verarbeitung. 1-3 Rezepte pro Sorte geben Anregungen für die adäquate Verwendung für Hauptgerichte, Desserts, Chutneys, Marmeladen, Drinks etc.

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Hans Gerlach & Susanna Bingemer:
Gartenküche - frischer Genuss rund ums Jahr

Gräfe & Unzer, 2011 – 254 S.

Das attraktiv gestaltete und jahreszeitlich gegliederte Buch enthält nach einem Garten-Kalender und Pflanzenporträts zahlreiche Rezepte mit Produkten, die der Garten oder der Markt gerade zu bieten haben.

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Unterwegs in der Türkei - Sprache, Spaß und Spiel auf der Reise

Cornelsen, 2013 – 80 S.

Zusammen mit Lina und Leon lernen Kinder spielerisch Land, Leute, Kultur und Sprache der Türkei kennen. Ting-fähig. Mit vielen Rätseln, Quizaufgaben und einer Audio-CD.

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Rose Marie Donhauser:
Draußen genießen - Sommerfeste, Grillen & Picknick

Kosmos, 2011 – 160 S.

Schön gestaltetes Jahreszeitenkochbuch, das Appetit auf Genuss im Freien macht. Unterteilt in 4 Kapitel: "Endlich Sommer" bringt leichtere Gerichte für Balkon oder Terrasse (Lachs mit Romanesco, Spargel mit Orangendressing), "Gartenfeste" beinhaltet Rezepte, die sich leicht für größere Personenzahlen umwandeln und gut vorbereiten lassen (Pfifferlingkuchen vom Blech, Hackfleisch-Strudel mit Champignons) ebenso bei "Picknick" (Reissalat mit Mango, Schweinefilet im Blätterteig). Bei "Grillen" schließlich gibt es einige Rezepte mit Fisch (Kabeljaufilets mit Spinatpäckchen), aber auch Fleischiges (Hähnchenbrust mit Schafskäse gefüllt) und 2 nicht so originelle vegetarische Rezepte, dazu Soßen und Dips. Jedes Kapitel enthält auch Süßes (Beeren-Terrine mit Joghurt, Erdbeerknödel mit Aprikosensauce) und Getränke (verschiedenen Bowlen, Limonaden, Cocktails etc.), außerdem viele Varianten-Vorschläge.